Octubre y noviembre son los mejores meses de temporada de setas. La lluvias de las semanas pasadas, seguidas de unos días soleados, una mayor humedad en la tierra y una temperatura suave hace que los hongos crezcan. Solo necesitamos irnos al bosque, con ropa cómoda, una cesta de mimbre y Leer más
Con la llegada del otoño, las calles nuestras ciudades se van llenando de puestos que asan castañas, sobre las brasas. Os invitamos a hacer castañas asadas en casa. Las castañas, como todos los frutos secos, contienen buenos niveles de grasas saludables y ácidos esenciales Omega 3 y 6, que cumplen Leer más
Hay dos frutos en el bosque de otoño: las castañas y las setas. Dos productos codiciados, que cada vez son más escasos en la Sierra de Aracena (Huelva) y el Valle del Genal, en Málaga. Está previsto que haya una campaña con una reducción sustancial, debido a los elevados costes Leer más
Castañas y batatas asadas, una tentadora repostería, licores artesanales y un buen pan artesano es lo necesario para pasar los primeros fríos de principio de noviembre. El 1 de noviembre festividad de Todos los Santos es una fecha de tradición, de hacer esas cosas que hemos visto desde niños. El muerto Leer más
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