Cuando llega el frío nos acordamos del cuchareo, de los platos de cuchara. Esas ollas humeantes que unen a las familias alrededor de la mesa. Platos que erróneamente se piensa que son muy fuertes, que aportan muchas calorías y que nos provocan colesterol. Sopas, potajes, guisos o cocidos andaluces que Leer más
Las «3 p» para combatir el frío: puchero, pringá y pan. Se espera los próximos días la llegada de una masa de aire ártico del norte, lo que supondrá una bajada de las temperaturas. Toca abrigarse y alimentarse para combatir el frío. Necesitamos entrar en calor más rápido con alimentos calientes Leer más
Con el frío viene una necesidad biológica de comer más. El cuerpo busca mantener los niveles normales de temperatura y requiere de más energía, la que proporcionan los alimentos. Cuando la temperatura ambiental baja, el cuerpo utiliza la energía almacenada en forma de grasa para tener un nivel normal de temperatura corporal. Leer más
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