La ‘tríada mediterránea’ son tres de los productos que mejor definen el estilo de vida mediterráneo y que representan la base de nuestra alimentación: pan, vino y aceite de oliva. El trigo y otros cereales se encuentran en la base de la pirámide alimentaria mediterránea. El pan conforma uno de los Leer más
Las precipitaciones han sido escasas y muy inferiores a las habituales en invierno y primavera. La sequía en España es una situación que está causando alarma entre los agricultores. Por los efectos que pueden derivarse del estrés hídrico en los cultivos. La sequía condiciona el crecimiento de las plantas y Leer más
Los cereales están asociados al origen de la civilización y a la cultura de todos los pueblos. Su cultivo cambio las formas y costumbres. La existencia de los cereales dio paso al descubrimiento del pan. Los cereales son plantas de la familia de las gramíneas, con granos rico en carbohidratos que Leer más
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