Las precipitaciones han sido escasas y muy inferiores a las habituales en invierno y primavera. La sequía en España es una situación que está causando alarma entre los agricultores. Por los efectos que pueden derivarse del estrés hídrico en los cultivos. La sequía condiciona el crecimiento de las plantas y limita la absorción de los nutrientes. Una vez nace el cereal, necesita poca agua hasta que comienza el encañado, que es como se conoce el estadio previo al espigado. Si sigue la falta de agua puede retrasar el crecimiento y limitar el número de espigas por unidad de superficie. Disminuir la fertilidad y hacer que los granos estén menos llenos.
En este momento se dan prácticamente por perdidas las cosechas de trigos y cebadas en Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha y Murcia y en las zonas más áridas de Aragón, Cataluña y Castilla y León. La situación de sequía empeora de forma generalizada quedando situada en los umbrales de sequía severa. Con la alarmante previsión de cerrar el presente año hidrológico 2021-2022 en un – 25,6% respecto al valor normal (dato provisional de Copac).
La sequía de un mes de abril completamente seco, hará muy difícil que se puedan recuperar los cereales, A eso se añade la guerra de Ucrania y este escenario puede suponer nuevas subidas del precio del trigo y la harina. Todo va a depender de si llueve el mes de mayo.
El agua es un elemento de la naturaleza, integrante de todos los ecosistemas, esencial para el sostenimiento y la reproducción de la vida en el planeta. Su escasez plantea amenazas además de para la economía, para la salud humana y la vida de los hábitats del planeta.
