Horno Al-Madain pone a su disposición nuestro pan picado andaluz. El rey de los picos. 3 tipos de picados:
- picado160grs,
- picado 120 grs
- picado 300 grs.
Un pan único de textura y sabor diferencial que guarda el origen y la personalidad de Andalucía. Con una gran hidratación y durabilidad y su aspecto artesanal con color tostado. La corteza es fina y crujiente y su miga tiene una esponjosidad.
El pan picado andaluz es un pan candeal artesano, que se trabaja con la masa formada con la harina de trigo y después se aplica el proceso de refinado, que consiste en estirar la masa varias veces. Consiguiendo la textura y forma que tanto caracteriza al picado. Que se distingue con sus cortes cruzados en la superficie. 