Come panes grandes y medianos elaborados lentamente con un gran aporte de masa madre, formados a mano. Con un proceso laborioso, no sólo por mantener temperaturas, también por el amasado y la fermentación final de más de doce horas.
Nuestros panes especiales son esos panes que sus formas nos recuerdan a los panes que se hacían antiguamente. Esos panes que nos gusta comprar en los pueblos pequeños que están hechos de forma artesanal y horno de leña.
Nuestra telera, redonda, mairenera, canto y picado. Una variedad de panes de 300 gramos y nuestra redonda y de telera de kilo.
