Hornear el pan es el paso clave en su procesamiento, obteniendo la apariencia, el aroma, el sabor y la textura, lo que hace que el producto final adquiera sus características primordiales. Después del mezclado de los ingredientes: harina, agua, masa madre y sal. Del amasado, del fermentado en su segunda Leer más
La temperaturas seguirán subiendo en los próximos días. El aumento progresivo de las temperaturas en Sevilla y por ende en Dos Hermanas. La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado la alerta roja por el riesgo extremo que ocasionarán las temperaturas máximas de este miércoles. La temperatura del pan es Leer más
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