La más pellizcada es la piña y el picado el rey de los picos. Son panes para tener el placer del pellizco. No hace falta cuchillo. Panes elaborados con métodos tradicionales, largos periodos de reposo y fermentación para conseguir un pan con aspecto artesanal y ese sabor característico a buen pan. En Leer más
La piña de 160 grs de Horno Al-Madain es un pan candeal típico de Andalucía. Su masa bregada se caracteriza por una baja hidratación. Antes de meterse en el horno, se le realizan unas greñas profundas perpendiculares y en diagonal que le dan su característica forma similar a una piña.
Con esta forma de picos en forma de rombo, invita a partir el pan sin necesidad de cuchillo. Es un pan ideal para acompañar almuerzos y cenas, aunque también se puede hacer un delicioso bocata.
Es muy parecida al chulo, con miga prieta y sin alvéolos, con una fina corteza crujiente y con un sabor riquísimo.
Come pan a pellizcos. Piña o picado, son panes para tener el placer del pellizco. No hace falta cuchillo. Panes elaborados con métodos tradicionales, largos periodos de reposo y fermentación para conseguir un pan con aspecto artesanal y ese sabor característico a buen pan. En Andalucía nos gusta comer el pan a pellizcos. Leer más
La piña de 160 grs de Horno Al-Madain es un pan candeal típico de Andalucía. Su masa bregada se caracteriza por una baja hidratación, antes de meterse en el horno, se le realizan unas greñas profundas perpendiculares y en diagonal que le dan su característica forma similar a una piña. Con esta forma Leer más
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