Montellano situado en la sierra sur de Sevilla , con 7.000 habitantes y a 71 km. de Sevilla. Situada sobre la ladera del monte San Pablo, en la sierra de Montellano. Se encuentra entre las vertientes de los ríos Guadalquivir y Guadalete, límite con la provincia de Cádiz.
Poblada Desde la edad de bronce, pertenecería al Ducado de Osuna y a Morón, hasta el final de los señoríos en el siglo XIX.
Durante la guerra de la independencia sería ocupada y destruida por su fuerte resistencia, quedando el recuerdo en el escudo de la población.
Población agrícola, con tierras de cultivos de viñas, remolacha, olivares, etc, ganadería. Tiene alguna actividad industrial como cristalerías, en su polígono, producción de aceite de oliva virgen, en proyecto el desarrollo el turismo de aventura (parapente), caza y naturaleza, en sus cercanas sierras.
Entre sus fiestas la feria agroturística y ganadera, el primer fin de semana de mayo. La Romería de san Isidro el primer domingo después del 15 de mayo. Y, Los Jubileos que es la feria del pueblo, la primera semana de agosto.
Su gastronomía se basa en guisos con productos de la tierra, destacando el pan de pueblo, las patatas fritas Sandra, las tagarninas, los espárragos, el aceite de oliva Virgen, las aceitunas, chacinas, en especial la Morcilla de Asadura y la carne de caza. Y, para comprar un buen pan artesano, la panadería Paco y la de Juan García.
