Gines es una población perteneciente al Aljarafe y situada en las proximidades de Sevilla, convertida en los últimos años en zona residencial de la capital. A solo 8 kilómetros de Sevilla y cuenta con 13.558 habitantes según datos de 2024.
Su origen se asocia a Abgena.
En el periodo romano, concretamente tiempos de Julio César, pasará a llamarse Vergeliun Iulii Genitoris. Llegó a convertirse en un importante núcleo de población.
Durante la época de Al-Andalus pasa a ser una alquería denominada Genis Lavit.
Alfonso X la llamará Camero, nombre que no arraiga, y posteriormente se le llamará Xines, que evolucionará a Gines.
Desde el siglo XIV perteneció a la familia Zúñiga, pasando en el siglo XVI a los Guzmanes bajo cuya jurisdicción permaneció hasta el siglo XIX.
Destacan como monumentos la Ermita de Santa Rosalía, la Iglesia de la Virgen de Belén, la Hacienda del Santo Ángel y el Palacio de los Condes de Gines.
Las fiestas principales en Gines son la Feria de San Ginés en julio y «Una Pará en Gines» de tradición rociera.
Su plato más famoso la Ropa (puchero sin caldo, cebolla y tocino jarrete). Y, para comprar un buen pan en la panadería Entremigas, el Grande, Horno las dos jotas.
