La gourmet es nuestra andaluza de 110 grs. Un pan viena de forma ovalada, con una miga blanda, esponjosidad, de corteza fina y crujiente. En tiempos de inflación los consumidores miran el precio más que nunca. La andaluza de Horno Al-Madain pesa 140 grs, comparando con los 110 grs que pesa la gourmet. Con la gourmet podemos hacer un bocadillo con 30 gramos menos de pan y poderlo vender a un precio competitivo.
Vender la gourmet de Al-Madain es una apuesta segura, en sus panaderías y también en hostelería.
