Hoy viernes 15 de septiembre vuelven los adolescentes al cole. Comienza la Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato, Formación Profesional Inicial, Enseñanzas Artísticas y Educación Permanente para Personas Adultas en Andalucía. El pan es un alimento indispensable en una alimentación equilibrada. pero lo cierto es que su consumo en España en los últimos años ha experimentado un retroceso. Especialmente en en el caso de los menores de 30 años.
La alimentación durante la adolescencia puede ayudar al establecimiento de hábitos alimentarios saludables que permitan prevenir algunos problemas de salud de la edad adulta. Un porcentaje que oscila entre el 30 y el 50 por ciento de los adolescentes no desayunan o lo hacen de forma irregular e insuficiente. Esto puede provocar que presenten más dificultades en el aprendizaje y el rendimiento escolar.
Los adolescentes abusan de las comidas rápidas, que contienen un exceso de grasas saturadas y carbohidratos refinados. La ingesta entre comidas, que produce una disminución del apetito y puede trastocar los hábitos dietéticos. Todos estos malos hábitos alimentarios producen durante la adolescencia graves trastornos alimentarios que desembocan en enfermedades, como la obesidad y otros trastornos de conducta alimentaria durante la adolescencia como la anorexia, bulimia y vigorexia.
Es recomendable un consumo de entre cuatro y seis raciones al día de cereales y derivados (pan, arroz, pasta, cereales de desayuno y otros cereales) y patatas, ajustando la cantidad consumida en función del grado de actividad física. No ingerir hidratos de carbono en forma de pan podría conducir a desequilibrios importantes en la dieta de los adolescentes. Un bocadillo o un trozo de pan durante las comidas, acompañado de fruta, lácteos y productos saludables es necesario para la alimentación de los adolescentes.
