Hay una iniciativa popular con la petición de apoyo para la supervivencia del pan artesanal desde la plataforma Change.org.
Con esta petición de apoyo, se pretende presionar al Parlamento para que se establezca para toda la Unión Europea una definición homogénea de “sectores esenciales”. Y, que se incluya la cadena alimentaria del pan considerándola como un todo intensivo en energía.
Horno Al-Madain como horno que elabora pan tradicional tiene un alto coste energético diario, tanto de elaboración como de distribución. A los cuales se une los costes de materias primas y otros servicios necesarios. La panadería tradicional necesita medidas especiales por parte del Gobierno de España. Sin ello, es imposible la subsistencia de los hornos tradicionales y del buen pan.
Si quieres ayudar: «Por la supervivencia de la panadería artesanal» firma esta petición de ayuda, haciendo clic en change.org. Gracias, por su ayuda.
