La andaluza integral de 140 gramos y la andaluza pequeña integral de 80 gramos son dos de los panes integrales más vendidos en Horno Al-Madain. El pan integral aporta mayor cantidad de fibra, vitaminas y sales minerales. En su elaboración se utiliza harina integral, el grano de cereal conserva la cubierta, al no haber sido sometido a un proceso de refinado. Conservando intactas todas sus partes: el salvado, procedente de las capas de la cubierta y el germen, el embrión de la semilla.
La andaluza integral contiene más fibra, por lo que brinda más saciedad. Su consumo está en continuo aumento a causa de su poder nutritivo y como regulador natural del aparato digestivo.
Todo pan integral es negro, pero no todo el pan negro es 100 % integral. En Horno Al-Madain les ofrecemos dos tipos de panes integrales:
- 100 % integral: únicamente con harina integral (campesina integral y campestre)
- Y, los panes integrales 50-60%: en la que se mezcla harina integral en una proporción entre el 50 y el 60% con harina blanca. (bombones integrales, chulos integrales y andaluzas integrales)
