Las migas se consumen habitualmente, a partir del otoño, cuando el tiempo está lluvioso y empieza a refrescar. La bolsa de migas de Horno Al-Madain es una forma cómoda y práctica de hacer unas buenas migas en poco tiempo.
Las migas eran comida de los pastores, que las preparaban en casa de madrugada, antes de partir hacia los campos con sus rebaños. Un plato sencillo que aporta grandes dosis de energía, y que tiene tintes sociológicos muy arraigados.
Existen unas ocho tipos diferentes de migas:: manchegas, andaluzas, aragonesas, gachasmigas de Murcia, de Almería, extremeñas, los turriyones de Zamora y las alentejanas de Portugal. Todas ellas tienen como principal ingrediente el pan duro de pan candeal.
Tradicionalmente, no se tiraba nada a la basura y el pan duro se aprovechaba para hacer torrijas o migas. Los abuelos dicen que cuanto más duro esté el pan, mejor, y esto tiene una fácil explicación: coge menos agua y son más fáciles de cocinar. La bolsa de migas de Horno Al-Madain reúne todas estas condiciones para cocinar unas deliciosas migas.
