La campesina de 120 gramos es un pan blanco, un pan sumamente rústico de costra extremadamente gruesa, enharinada y con un interior de miga alveolada e hidratada. Un pan con larga fermentación y cocción lenta y uniforme. Con aroma, textura y sabor tradicional que recuerdan al pan de siempre. Horno Leer más
Come campesina. Un pan blanco, sumamente rústico de costra extremadamente gruesa, enharinada y con un interior de miga alveolada e hidratada. Un pan con larga fermentación y cocción lenta y uniforme. Con aroma, textura y sabor tradicional que recuerdan al pan de siempre. Su compañera ideal en la mesa es Leer más
La chapata es una variedad del tradicional pan romano. En Italia, es más conocida bajo el nombre de giabata. En un pan rústico con una corteza gruesa y muy crujiente. La miga del pan de chapata es fresca, suelta y muy jugosa, su color ligeramente oscuro. Su sabor es mucho más Leer más
La campesina de 120 gramos es un pan blanco, un pan sumamente rústico de costra extremadamente gruesa, enharinada y con un interior de miga alveolada e hidratada. Un pan con larga fermentación y cocción lenta y uniforme. Con aroma, textura y sabor tradicional que recuerdan al pan de siempre. Su Leer más
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