Pilas es una bella localidad aljarafeña situada al oeste de la provincia. Tierras que conducen a la provincia de Huelva, y concretamente en el entorno del Complejo de Doñana. Su paisaje, fundamentalmente agrícola., Dentro del Parque Nacional de Doñana encontramos el Arroyo de Pilas. A 32 km de Sevilla y con una población de 11155 habitantes.
Los primeros asentamientos humanos conocidos datan de la época celtíbera.
Durante la época romana fue también un lugar de asentamiento que pertenecía al Convento Jurídico Hispalense.
En el periodo de Al-Andalus fue conocida con el nombre de Pilias. Sería entonces cuando comenzó a tener entidad como núcleo una «Qubba» que aún subsiste. Fue además un lugar de alquerías pequeñas musulmanas. Los tejares que había junto al arroyo de Alcarayón darían lugar al actual asentamiento urbano.
Tras la conquista cristiana, en la segunda mitad del siglo XIII Alfonso X le cambia el nombre por el de Torre del Rey.
Empezará a adquirir importancia en el siglo XV. El rey Juan II de Castilla concedió terreno de pastos a la villa en el término municipal de Aznalcázar, debido a la importancia de su ganadería.
Al ser un lugar de paso hacia Mures (Villamanrique), Omnius (Hinojos) y Aznalcázar, hizo que se construyeran abrevaderos o «pilas» para el ganado.
Con monumentos como la Iglesia de Santa María la Mayor y Nuestra Señora de Belén. También podemos visitar el Parque Municipal de Pilas.
La Feria de Pilas 2025 se celebrará a finales de junio, en honor a Nuestra Señora del Rocío. Y, la Romería de Siete Pilas, en honor a la patrona del pueblo la «Inmaculada Concepción.
En su gastronomía destacan el tostón, mojadillo, papocha, tomates aliñados. Aceitunas en salmuera, habas refritas, coquinas en salda. Y, para comprar un buen pan artesano en las panaderías Barroso y Cautivo.
