El Pedroso es un municipio de la provincia de Sevilla, situado en las estribaciones de la Sierra Norte. El paisaje del pueblo destaca por sus dehesas, donde se desarrollan explotaciones ganaderas, forestales y agrícolas. Dista 71 km de la capital y se considera la puerta de entrada a la comarca de la Sierra Morena Sevillana. Predominan en su paisaje las encinas, alcornoques y olivos. Cuenta con una población de 2074 habitantes según datos de 2024.
La presencia humana en el término de El Pedroso podemos situarla ya en los períodos Paleolítico y Neolítico, según hallazgos encontrados como puntas de flechas de sílex y tholos. Igualmente formó parte del reino de Tartessos, como indica el ajuar de oro encontrado en la dehesa de las Casas de Gómez.,
En el periodo romano el pueblo fue conocido como Augustóbriga. Más tarde, en época árabe este municipio perteneció a la kura de Firrish, un distrito cuya capital se encontraba en el término municipal de San Nicolás del Puerto.
El centro urbano lo preside la Iglesia de Nuestra Señora de la Consolación, el templo principal de El Pedroso. La ermita de la Virgen del Espino, una imagen muy venerada por los pedroseños y cuya romería, a finales de agosto, merece la pena vivir.
Las fiestas del Pedroso, destaca la Feriadel 31 de junio al 4 de agosto. La Romería de la Virgen del Espino que se celebra el día 17 de agosto. Las Fiestas patronales en honor a la Virgen de Espino del 8 al 9 de septiembre. Y, la Feria de Muestra de Productos Típicos Artesanales de la Sierra Norte de Sevilla, del 6 al 9 de diciembre.
Los platos tradicionales llevan la carne de jabalí o venado como ingrediente principal. También son exquisitas las chacinas y derivados del cerdo elaborados en sus carnicerías. Y, por supuesto, el queso de cabra y las setas recolectadas en la zona. Para comprar un buen pan en la panificadora Virgen del Espino, la Tahona de Luis y la panadería Valero.
