Come vienas de Al-Madain. Las vienas son el pan de nuestra infancia. La de los bocadillos con Tulipán, con una onza de chocolate o cualquier chacina. La vienas de pico las tenemos en Horno Al-Madain, en dos tamaños: la viena grande de 150 grs y la viena pequeña de 100 grs.
Las vienas son un pan blanco esponjoso, de miga blanda, corteza fina y crujiente. Es un pan tradicional en Andalucía, que puede servir de acompañamiento para cualquier comida o para un delicioso bocadillo.
Aunque la sevillana o la andaluza han desplazado en gustos a nuestra viena de pico. Las vienas de pico no deberían de faltar en sus paneras. Su principal característica es su miga blanda. La podemos comer en desayunos, almuerzos y meriendas, tanto al natural como tostadas.
