En Andalucía tenemos muchos productos singulares con sabor andaluz: jamón de Huelva DOP «Jabugo» y y DOP «Los Pedroches». Vinos onubenses con DO, vinos de Cádiz con DO, vinos de Málaga con DO, vinos de Córdoba Montilla-Moriles.
En Andalucía contamos con los siguientes aceites de oliva con DOP: Cádiz (DOP Sierra de Cádiz), Córdoba (DOP Baena, DOP Montoro-Adamuz, DOP Priego de Córdoba y DOP Aceite de Lucena), Granada (DOP Poniente de Granada y DOP Montes de Granada), Jaén (DOP Sierra de Cazorla, DOP Sierra Mágina, DOP Sierra de Segura), Málaga (DOP Antequera) y Sevilla (DOP Estepa).
Tenemos las hortalizas y las gambas de Garrucha en Almería; el queso payoyo y la mojama de Cádiz; las naranjas de Palma del Rio y el dulce de membrillo de Puente Genil de Córdoba; la miel de la Alpujarra y las chirimoyas de la Costa Tropical en Granada; las gambas y las fresas de Huelva; los embutidos y patés de Jaén; las pasas de la Axarquía y las sardinas de Málaga; las tortas de aceite y los mantecados de Estepa en Sevilla.
Tenemos el pan de Alfacar de la provincia de Granada, documentado desde el siglo XVI. Su característica específica proviene de las cualidades propias del agua de esta localidad con la que se fabrica. Además, el pan debe estar cocido en horno de solera pero no en la primera hornada, sino en la segunda, cuando el horno ya tiene humedad. Y, los molletes de Antequera con una Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Horno Al-Madain elabora el auténtico pan de Dos Hermanas, un pan característico, de miga dura y blanda, de alta calidad y variedad. En Dos Hermanas hay muchos obradores que elaboran el pan con excelentes materias primas, con su tiempo en su elaboración: un pan sin prisas. Todo gracias a las manos y a la experiencia de los maestros panaderos nazarenos. Queremos otorgar a nuestro pan el lugar que se merece. Un pan con sabor andaluz.
