LLegó la ansiada lluvia, sin lluvia, no habría vida. A lo mejor nos arruina una salida, la incomodidad del tráfico o simplemente de mojarnos, pero salva la cosecha de los granjeros. Para recuperar los niveles que los embalses andaluces que tenían el año pasado por estas fechas, sería necesaria la lluvia constante durante más de un mes.
La sequedad de la tierra hace que el terreno esté impermeable y no penetra en el interior; la lluvia si es torrencial resbala y no va a llegar a las capas de adentro. Si no llueve lo suficiente, los niveles de agua embalsada para el abastecimiento de los municipios peligra y comenzarán las restricciones.
El trigo es el cereal de invierno más cultivado en el mundo, se siembra en otoño y se caracteriza por crecer durante el invierno, finalizando su ciclo en verano. Requiere un nivel de humedad desde el momento de espigamiento o estiramiento vertical hasta que se cosecha. Mientras que la etapa de maduración exige un clima seco. Por eso, es tan necesaria la lluvia para que crezca el trigo, tengamos harina y podamos elaborar pan.
En Horno Al-Madain sabemos lo necesaria que es la lluvia para nosotros y para toda la sociedad. La lluvia es muy esperada en el campo andaluz. Será muy buena para el cereal de invierno y para los pastos, pero llega tarde en el olivar. Los agricultores miran al cielo y cruzan los dedos. Bienvenida la lluvia para el campo y para recuperar los niveles de agua en los pantanos.
A todos nuestros clientes de Horno Al-Madain les pedimos su comprensión en estos días de lluvia, si hay retrasos involuntarios por culpa de la climatología y los problemas ocasionados en el tráfico. Gracias.
