La boba es la pieza de pan, redonda y abultada por el centro, que en Horno Al-Madain la llamamos redonda. Está elaborada con harina de trigo, agua, masa madre y sal. Con miga compacta que después de cocida, su miga es blanda y la corteza gruesa y dura.

Las redondas se elaboran de kilo por encargo y sus formatos más habituales son la redonda de 300 grs y la mini redonda de 150 grs. Un pan ideal para hacer tostadas frotadas con su ajo y regadas con un chorreón de buen aceite de oliva virgen extra.


Horno Al-Madain,S.L.L

Horno Al-Madain creada en el año 2004, esta enseña nazarena es producto de la labor de auténticos profesionales que han aplicado sus más de 30 años de experiencia en el sector panadero. El saber tradicional y las modernas técnicas de elaboración del pan empleadas por HORNO AL-MADAIN, dan como resultado la creación de los mejores productos.