Pan de Feria

Horno Al-Madain tiene a la disposición de todos los caseteros pan de Feria. Pan envasado individualmente en film transparente y totalmente transpirable. Nuestro pan de Feria lo servimos directamente en las casetas de la Feria de Abril de Sevilla y la Feria de Dos Hermanas.  Tenemos a su disposición piezas Leer más…

Piña 160 gramos

La piña de 160 grs de Horno Al-Madain es un pan candeal típico de Andalucía. Su masa bregada se caracteriza por una baja hidratación, antes de meterse en el horno, se le realizan unas greñas  profundas perpendiculares y en diagonal que le dan su característica forma similar a una piña. Con esta forma Leer más…

Pan sin sal

Horno Al-Madain ha sido pionero en implantar la recomendación de hacer pan saludable con menos sal. Pasando progresivamente el porcentaje de sal utilizado en la elaboración del pan, del 2,2% al actual 1,31% (13, 1 gramos de sal por kilo de harina). Y, además tenemos en nuestro surtido de panes: Leer más…