¡Sube el precio del pan! Es la peor noticia que Horno Al-Madain puede dar a nuestros clientes, aunque todos sabemos que todo ha subido: la luz, los combustibles, las materias primas… El pan, como producto de primera necesidad contendrá más los precios que otros artículos. El precio del pan no ha subido en estos últimos años, incluso en algunos casos se ha reducido, debido a la mala costumbre de las ofertas en el pan.
La subida del precio de la luz, los combustibles y las materias primas en los últimos meses está afectando la cuenta de resultados de muchos negocios. En el caso de las panaderías tienen un gran consumo eléctrico, desde el horno eléctrico, amasadoras, cámaras de fermentación, hasta las propias instalaciones… A lo que se añade el incremento en su distribución debido al aumento de precios de los combustibles. Sin olvidar el precio de la harina.
Con el incremento de un treinta por ciento del precio de la electricidad. Se suma un veinte por ciento más en el del gasóleo y un treinta por ciento en la harina.El IPC o índice de precios al consumo cierra el 2021 con una subida de la tasa interanual de 6,7%.
Se esperan subidas de cinco o diez céntimos en el pan pero que dependerán mucho de cada establecimiento de sus costes y del mercado que tiene cada uno. Los panaderos afrontamos la competencia de precios del pan industrial y de las ofertas de las grandes empresas de distribución.
Sube el pan, para continuar con la misma calidad, para poder hacer frente a la subida de precios y poderlo hacer llegar a todos sus establecimientos.
